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Mart 3月号

[Bespoke]セロリシードのお塩

ITEM DETAIL 商品詳細

素材：

岩塩(ネパール)、セロリシードパウダー

サイズ：

78g、70mm×70mm×53mm

734円(税込)

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美味しい!簡単!広がるレシピ!

オリーブオイルと合わせるだけで、さらに美味しいシーズニングソルト。

イタリアやスペインではトマト料理に、乾燥したセロリシード(種子)を使って風味を出します。生のセロリにはない奥行きのある風味が手間をかけた料理のような複雑な味わいが生まれます。トマトと相性のよりオリーブオイルと合わせると、お料理の風味に深みを増し素材の味が引き立ちます。

パスタソースやサラダなどトマトを使った料理はもちろん、お肉やお魚の下味にも。