[TOKUZO]黒打ち仕上げ　和風ペティーナイフ

ITEM DETAIL 商品詳細

素材：: 安来鋼白紙1号
サイズ：: 全長250mm、刃渡り120mm、重量約65g

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11,352円(税込)

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ご家庭でのちょっとした調理の時に非常に重宝します。非常に軽く扱いやすい、でも使用している鋼は、プロも垂涎の安来鋼白紙1号使用の本格派。

ご家庭向きの包丁で、細かい作業を得意とする小型万能包丁です。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。
鋼は日立金属の白紙1号を使用。ハンドルは天然木のクルミを使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。また持った感覚が非常に軽いため気軽にお使いいただけます。

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