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[森の蔵農園]Cuwash!(クワッシュ!)タンカンキューブとみかんジャムSatsumaのセット

ITEM DETAIL 商品詳細

素材：

Cuwash!タンカンキューブ
原材料名:タンカン果汁(タンカン(鹿児島県産))

みかんジャムSatsuma
原材料名:みかん(鹿児島県産)、砂糖、レモン果汁(レモン(鹿児島県産))、リキュール

サイズ：

[内容量]Cuwash!タンカンキューブ15g×1袋　みかんジャム140g×1個
[外装箱]244×158×47(mm)

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年末年始:2023年12月29日(金)～2024年1月3日(水)
GW:　2024年5月3日(金)～2024年5月6日(月)
お盆休み:2024年8月10日(土)～2024年8月18日(日)

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ふわっと雪どけ・ジュワッとジューシーのタンカンキューブととろ～り濃厚みかんジャムのセット

◆Cuwash!タンカンキューブ◆
温州みかん発祥の地、鹿児島県から新しいCuwash!シリーズ『タンカンキューブ』が誕生
1粒が、舌の上で一瞬にしてシュン・・・と融けてしまう。
それはまるで新雪のゆきどけ❆❆❆
乾いたタンカンに吸い上げられた水分が、タンカンに命を与え、果汁がいっきに溢れ出す。

◎宇宙食のアイディアから生まれたCuwash!クワッと食べて・・・シュン・・・と、とろける
一粒が唾液を急速に吸い上げるその一瞬は、なんとも不思議な感覚。
溢れ出た果汁は、甘く・コク深く・程よい酸味が
ほんの少し耳の下をキュンとさせる。
口の中いっぱいに収穫したばかりのタンカンを食べているよう。

◎タンカン1個が、1/10の重さに!
丸くずっしりとしたタンカンが、フリーズドライの技術で、1/10の軽さで、おしゃれな1cmのキューブになりました。
軽くなることによる多種多様な感想はコチラ↓↓↓
「サクサクしているのに、口に入れた瞬間ジューシーになる。」
「素材そのものの良さが伝わる。」
「口に入れたら消えた…」
「うわっ。確かにクワッシュだ…」
「ビタミン感が凄い。」

1.タンカンにはたくさんの果汁(水分)が含まれています。
2.それを凍らせ(フリーズ)、凍らせたまま真空状態で乾燥(ドライ)させるフリーズドライ製法。
減圧することで、タンカンの果汁(水分)を気体に変化させ、乾燥させているのです。果汁の水分だけが気体になるので、栄養成分や味はそのままです。
3.そして、水分が抜け出た後は、スポンジ状に穴が空いている状態になります。開発したCuwash!は、この状態。
4.口に入れたり、水分を含むと、このスポンジ状の穴に水分が入り込み、フリーズドライ前のタンカン果汁の状態になります。

◆みかんジャムSatsuma◆
Satsumaは、除草剤不使用、減農薬で藁を漉き込む循環型栽培を行う自農園の大里みかんとレモンを使用。
旬の一番美味しいタイミングで収穫した希少な大里みかんを、
苦み成分が出ないよう手作業で丁寧に煮込んでいます。
果実の魅力を活かすため低糖度に仕上げ、ゲル化剤などの添加物は使用していません。
手むきで丁寧に皮むきを行い、下処理を行うことで、苦みのない本来の美味しさを味わうことができます。

【ジャム】と位置付けられていますが、こちらはとろ～りと濃厚なフルーツソースのような緩いジャムになっています。
森の蔵農園が15時間かけて、手作りするみかんジャム、Satsuma。
原料のみかん、レモン(森の蔵農園栽培)は、苦み成分が出ないように手間暇かけて濃厚なジャムに仕上がっています。


本企画限定、スイーツに加工しにくいタンカンのキューブは製造量がごくわずかの希少品です。
クワッと食べてシュンととろける、なんとも不思議な食感。
溢れ出た果汁は甘く・コク深く・ほどよい酸味。
みかんジャムはヨーグルトや紅茶に入れるのがオススメです。

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また、こちらの商品はメーカー直送品につき、配送時間のご指定はできません
(ご注文時に配送時間の選択ができますが、すべて無効となります)
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年末年始:2023年12月29日(金)～2024年1月3日(水)
GW:　2024年5月3日(金)～2024年5月6日(月)
お盆休み:2024年8月10日(土)～2024年8月18日(日)

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